Riesenpfannen für die Gastronomie
Riesenpfannen: Die Pfanne im Profibereich
Riesenpfannen werden fast ausschließlich im gewerblichen Bereich eingesetzt. Als Riesenpfanne werden Pfannen bezeichnet, in denen große Mengen gleichzeitig auf dem Herd oder einer offenen Flamme zubereitet werden können. Als Material werden je nach anzubratendem Lebensmittel Eisenguss, Gusseisen, Alu oder Aluguss verwendet. Riesenpfannen sind in jeder Hotelküche oder Restaurantküche zu [...]
