Saftkrüge | Saftkrug für die Gastronomie | SNIPCLICK

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Saftkrüge aus Polycarbonat zeichnen sich durch Unzerbrechlichkeit aus, sind unempfindlich gegen Kratzer und zudem formstabil und transparent. Ferner ist Polycarbonat für Saftkrüge bestens geeignet, da es gegenüber Säuren, wie sie in Kaltgetränken vorkommen, Beständigkeit zeigt. Ein weiteres für Saftkrüge gern verwendetes Material ist Acryl, dank seiner ähnlichen Eigenschaften, inklusive Geruchsneutralität. Optisch schön wirkt eine profilierte Außenwand des Saftkrugs. Wesentlich sind sein stabiler Stand sowie ein großer, tiefer Ausgießer. Gut und hygienisch ist es, einen Deckel für den Saftkrug zu haben.

Einige Saftkrüge verfügen sogar über eine integrierte Eisröhre zur Kühlhaltung der Getränke. Hier ist der Saftkrug ein schickes Gefäß mit Kunststoffdeckel samt eingearbeitetem Eiseinsatz aus Kunststoff. Der Eiseinsatz wird beim Deckel aufsetzen oben in den Saftkrug eingehängt und auch von oben mit Crushed Ice befüllt. Es passt allerdings die doppelte Getränkemenge in den Saftkrug, wenn man den Eiswürfelbehälter nicht einsetzt. Bei manchen Modellen gilt: Der Eiswürfeleinsatz ist in den Deckel eingehängt und kann praktischerweise mit einem zweiten kleineren Deckel dicht verschlossen werden.

Bei transparenten Saftkrügen erfasst der Gastgeber auf einen Blick den aktuellen Getränkestand im Gefäß und kann passend nachschenken oder nachfüllen. Bei einem entsprechenden Durchmesser des Saftkruges sowie gerade und schmal designten Form, lässt sich das noch halbvolle Gefäß in die Tür des Kühlschrankes stellen. Praktischerweise sollte ein Saftkrug mit einem Deckel verschlossen sein, wenn man ihn in die Kühlschranktür stellt. Einerseits wegen der Geruchsneutralität und Hygiene, andererseits damit vom Getränkeinhalt nichts aus Versehen in den Kühlschrank überschwappt.

Einige Saftkrug Modelle besitzen eine eher flaschenförmige Form, sind allerdings oben, kurz unterhalb der etwas breiteren, runden Ausgießöffnung des Saftkrugs tailliert. Dank dieser schmaleren Stelle des Saftkruges ist er einfach hervorragend greifbar. Bei der glatten Oberfläche des Kunststoff Saftkruges und wegen eventueller Kondensfeuchtigkeit an der Außenfläche, da der Saft kühler als die Umgebungsluft ist, bleibt die gute Greifbarkeit des Gefäßes essentiell. Entweder am breiten und ausreichend ausladenden Griff oder aber an der verengten Stelle. Ideal ist in jedem Fall ein Schraubdeckel. Für Saft mit Fruchtstücken oder großen Eiswürfeln erweist sich ein Saftkrug aus Edelstahl als besonders günstig, bei dem ein Stahlblech dicht vor dem Ausguss verhindert, dass große Fruchtstücke oder Eiswürfel schwungvoll in das Glas des Gastes gegossen werden und damit Flüssigkeit aus dem Glas herausspritzt.

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